На главную страницу
Написать письмо
Карта сайта

ЛИНИИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ ФИРМЫ "ПАВАН С.П.А."

Проваренная мука для детского питанияПРЕДВАРИТЕЛЬНО ПРОВАРЕННАЯ МУКА.

Этот продукт предоставляет прекрасные возможности и для сектора производства и для потребителей. Характерный пример - детское питание. Предварительно проваренная мука находит разнообразное применение в системе питания человека. Существует множество продуктов, изготовленных на основе предварительно проваренной муки - это могут быть напитки и супы быстрого приготовления, сгустители для соусов, детское питание, питание для пожилых людей и т.д. Фирма "Паван" решила развивать в первую очередь технологии производства предварительно проваренной муки для линий детского питания, применяемого для кормления детей начиная с 4-х месячного возраста.

Главной характеристикой питания для детей является легкость в его приготовлении: действительно, оно должно легко растворяться в воде или в молоке без образования комков. На основе этих предпосылок была разработана технология, которая имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционными процессами, в частности по сравнению с процессом "drum dryers" (барабаны, нагреваемые с помощью пара - технология, требующая применения громоздких вспомогательных установок и больших затрат энергии). С помощью технологии экструзии-варки и быстрой сушки фирмы "Паван", получается продукт с характеристиками, очень схожими с продуктом произведенным на оборудовании с высоким энергопотреблением.

ОТ ПРОДУКТА К УПАКОВКЕ

Оборудование для пр-ва детского питанияРынок предварительно проваренной муки для детского питания имеет свои особенности. Часто бывает так, что поставщик оборудования и технологий для производства муки быстрого приготовления должен заниматься также и упаковкой продукта. Фирма "Паван" очень часто поставляет комплектные производственные линии; в первую очередь к данному оборудованию, легкому в эксплуатации и экономичному с точки зрения затрат энергоресурсов, проявляют интерес производители развивающихся стран.

В таких случаях (поставка комплектных линий "под ключ") работа начинается с консультации по постройке помещения и кончается консультацией по распространению готового продукта. Типовая конфигурация этого оборудования (подверженная в определенных случаях модификациям) может быть представлена следующим образом: установка для подачи и смешивания мучнистого продукта на входе, экструдер-желатинизатор, который обычно работает с тестом, содержащим от 30% воды; система сушки, технология которой является результатом наших многолетних экспериментов; мельница для измельчения высушенного продукта, конечная установка смешивания продукта с другими ингредиентами (порошковое молоко, сахар, витамины... и т.д.).

Кроме этого, фирма "Паван" оказывает заказчикам технологическую поддержку, осуществляет силами своих специалистов наладку процесса производства в зависимости от имеющегося сырья и обучение персонала. Комплексность предоставляемых фирмой "Паван" услуг находит свое наиболее яркое воплощение в секторе производства детского питания.


Rambler's Top100
О фирме | Оборудование | Цены | Новости | Статьи | Контакты | F.A.Q.
Pavan S.r.L. ©2004